Productores de Café de Especialidad
Del corazón del Huila, Colombia
Huila, Colombia
Fincas Santa Teresa y La Esperanza
Elevación
1650m - 1950m
Variedad
Castillo
Proceso
Lavado
Tueste
Medio
Café Legatum
$ 55.000
340g
Productor: Legatum Coffee
Café de Especialidad
¿Qué significa SCA?
SCA (Specialty Coffee Association) es el estándar internacional para evaluar cafés de especialidad. Los cafés que obtienen 80 puntos o más son considerados cafés de especialidad. Nuestros perfiles alcanzan 85 y 85.5 puntos, ubicándolos dentro de la categoría de cafés de excelente calidad.
Café de Especialidad certificado con una puntuación de 85.5 puntos SCA, reflejando una taza de excelente calidad con atributos sobresalientes.
Un café de especialidad con una puntuación de 85.5 SCA, cultivado en las montañas del Huila. Destaca por sus notas de panela, cítricos y naranja, acompañadas de un cuerpo medio y una acidez viva que aporta frescura y complejidad en cada taza.
Ideal para quienes disfrutan un café con una acidez más marcada, mayor vivacidad y un perfil brillante que resalta todas las características del origen.
Desde 1960
Nuestro Legado
Legatum Coffee nace de una tradición cafetera que ha pasado de generación en generación en las montañas del Huila, Colombia. Desde 1960, nuestra familia ha cultivado café con dedicación, respeto por la tierra y un profundo compromiso con la calidad.
Hoy continuamos ese legado seleccionando únicamente cafés de especialidad, cultivados a gran altura y evaluados bajo los estándares de la Specialty Coffee Association (SCA). Cada perfil expresa el carácter único de su finca y de quienes la trabajan día a día.
Más que vender café, queremos compartir el resultado de décadas de experiencia, pasión y esfuerzo familiar en cada taza.
El nombre Legatum proviene del latín y significa "legado". Para nosotros representa aquello que trasciende generaciones: el amor por nuestra tierra, la excelencia en cada cosecha y el deseo de compartir con el mundo un café colombiano excepcional.
1960
Tradición Familiar
85+ SCA
Café de Especialidad
100% Arábica
Cultivado en Huila
